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一年間の修業を終えた森川直紀君の会社に、焙煎機を据え付けに来ました。富士珈機さんの3Kgです、宮城県の名取市に4年前に取り付けしましたが、オーナーの事情で一昨年の12月に引き取り、しばらく会社で使っていました。綺麗にお色直しして、嫁入りです。次の写真の焙煎機は、モリカワさんで長い間活躍している炭火焙煎機です。ついでにお化粧直ししてしまいました。まるで、イタリアの焙煎工場の様になったと喜んで頂きました。