サンプルロースター今週末は恒例の珈琲塾、2005年第1回目の開催です。今回も全国から15名以上の方をお迎えしてがんばります!今年もコーノ式珈琲塾は盛況です。みなさまに感謝!豆毎回、趣味を極めたい方から開店希望の方まで、参加動機もいろいろ。でも塾長は参加したすべての人にコーヒーについて何か少しでも役立てればと考えてます。土曜日の夜にはちょっと遅い新年会も開催。今週末は何かと大忙しです!また結果はこのブログ報告いたします。左写真はブラジルで使っているサンプルロースターです。カップテストなどの、少量の焙煎を行います。蛇足ですが、塾長お手製の手回し焙煎機ではありません。誰も間違わないか……。